O que isso quer dizer? Bem, você sabe como todo mundo se sente triste às vezes e como alguns dias são mais difíceis do que outros? Na semana passada, tive um desses dias. Eu tive um colapso total, que foi o resultado de tantas pequenas coisas acumuladas e sentimentos reprimidos.

O que eu fiz? Assim que cheguei em casa, resolvi fazer biscoitos. O trabalho manual me distrairia e o resultado (os biscoitos deliciosos) aumentaria minha dose de serotonina.

O “problema” era que eu não tinha mais paciência para seguir corretamente uma receita e todas as suas instruções. Em vez disso, fiz uma loucura (bem, uma loucura para quem raramente entra na cozinha): improvisei.

Depois de uma rápida pesquisa no Google para saber os ingredientes básicos, eu estava pronta para cozinhar. Sem medir, sem seguir nenhuma ordem específica além do que meu coração queria, assei meus biscoitos de chocolate.

O resultado? Ficou muito bom. Faltou um pouco de açúcar, mas nada que uma bola de sorvete e Nutella não resolvessem.

Então, aqui está a minha “Receita” do Cookie Colapso, caso você precise:

Bata manteiga e açúcar, depois bata ovos e essência de baunilha
Adicione bicarbonato de sódio à mistura
Junte farinha, chocolate picado e tudo o que quiser para adicionar sabor (por exemplo, nozes, aveia, M&Ms, frutas vermelhas)
Coloque a massa em uma assadeira e asse até que as bordas fiquem douradas

O passo mais importante é se divertir enquanto faz isso!

Mais depois... Enquanto isso, você pode ler meu blog aqui. 

Com amor,

Meltdown Cookie (versão Inglês)

Today I’m sharing with you a cathartic recipe. What do I mean? Well, you know how everybody feels blue sometimes and how some days are tougher than others? Last week, I had one of those days. I had a complete meltdown, which was the result of so many built up small things and bottled up feelings.

What did I do? As soon as I got home, I decided to bake cookies. The manual labor would get my mind off things and the result (the delicious cookies) would increase my dose of serotonin.

The “problem” was I didn’t have any patience left to properly follow a recipe and all its instructions. Instead, I did something crazy (well, crazy for someone that rarely goes into the kitchen): I improvised.

After a quick google search to know the basic ingredients, I was ready to bake. No measuring, following no specific order other than what my heart wanted, I baked my chocolate chip cookies.

The result? It turned out pretty good. It lacked some sugar, but nothing that a scoop of ice cream and chocolate spread couldn’t solve.

So, here is my Meltdown Cookie “Recipe”, in case you ever need it:

- Beat butter and sugar, then beat eggs and vanilla essence
- Add baking soda to the mix
- Stir in flour, chocolate chips and whatever else you want to add flavor (e.g. nuts, oats, M&Ms, berries)
- Drop dough on a baking sheet and bake until edges are golden brown

The most important step is to have fun while doing it!

More later... In the meantime, you can check out my blog here.

Love,

Julia Roscoe