Pequenos furos no queijo podem indicar contaminação por coliforme

Saiba como identificar as olhaduras e de que forma análises realizadas durante a produção e armazenamento podem evitá-las.

Autor: Divulgação

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Pipoca de micro-ondas ou de panela: qual a melhor?

Fazer pipoca é sempre uma opção considerável, seja qual for a ocasião. Mas qual delas preparar: de micro-ondas ou de panela?

Autor: 5 Estrelas

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Dicas para comprar leite condensado bom e barato

O leite condensado é um doce ótimo e versátil, disponível em várias receitas que as pessoas preparam diariamente. Veja como encontrar esse produto de qualidade e em conta.

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Atum oriental – pratico, saudável e gostoso

Pouco presente nas casas brasileiras, mas onipresente nos restaurantes japoneses, o atum é um peixe muito fácil de preparar.

Autor: Divulgação

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Cuscuz: um prato típico saudável e diverso

O prato de origem africana ficou mais identificado com a cultura nordestina e ganhou muitas variações pelo país.

Autor: Divulgação

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Lasanha enrolada de palmito

O preparo deste prato é rápido, com uma lista de ingredientes reduzida que torna tudo ainda mais fácil.

Autor: Divulgação

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Engenho lança licor fino de doce de leite com textura cremosa

Um doce tradicional feito com leite e açúcar e que conquistou vários países da América Latina.

Autor: Divulgação

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Snack de grão-de-bico

Alimento rico em fibras e proteínas e atua na prevenção da diabetes e faz bem para a digestão.

Autor: Divulgação

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Combate aos “alimentos ultraprocessados” não é solução

A população mundial não para de crescer, sendo urgente a busca por sistemas alimentares mais seguros, saudáveis e sustentáveis.

Autor: Luis Madi

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Receitas sem fritura para uma festa infantil saborosa

Aprenda a preparar pratos que encantam as crianças e que dispensam o uso de panela e frigideira.

Autor: Divulgação

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Ouro líquido: motivos para você acrescentar o azeite de oliva na sua dieta

O azeite de oliva extravirgem é um tipo de óleo muito saudável para o nosso corpo.

Autor: Divulgação

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Alimentos sintéticos prometem salvar o planeta e melhorar a saúde

Parece piada, certo? Mas não é!

Autor: Florence Rei

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Alimentos e Bebidas

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