Concurso Queijo Minas Artesanal elege os 5 melhores do estado

Produtor de Ibiá vence o 12º Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal realizado em Uberlândia.

Autor: Henrique

Substitutos da carne e do leite: alternativas proteicas para uma dieta vegetariana

Ao contrário do que muitos pensam, a proteína vegetal pode facilmente satisfazer às necessidades diárias do nutriente.

Autor: Daniel Magnoni

A deliciosa receita de sopa de banana verde com bacon de Lapinha da Serra

Para aqueles que não podem ir à Lapinha, a chef Sandra Antunes ensina uma receita de Banana Verde típica da região.

Autor: Hebert Neri

Aplicativos de delivery: orientações para não gastar mais do que pode

De acordo com uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, o número de pedidos via aplicativo gira em torno de R$ 1 bilhão a cada mês.

Autor: Reinaldo Domingos

Alimentação como meio de tratamento da hipertensão

Podemos considerar uma pessoa hipertensa quando sua pressão arterial estiver acima de 14 por 9.

Autor: Lucas Penchel e João Paulo Cimini Leal

Uma receita “diferentona”: Fettuccine de Cenoura Fishness

Hoje é dia de dar aquela “apelada” na cozinha! Muita criatividade, disposição, bom gosto e mãos à obra.

Autor: Custódio Pereira

Imposto como solução para reduzir consumo de carne?

Estudos mostram que carne deveria custar o triplo de seu preço atual ao consumidor, devido ao impacto ambiental de sua produção.

Autor: Melanie Hall

Qual será o futuro da gastronomia brasileira?

Engana-se aquele que acha que a gastronomia é um ramo fácil e de ganho de dinheiro farto e rápido.

Autor: Guilherme De Rosso

Kartoffelklosse, bolinhos de batata alemães

Bolinhos podem ser preparados de diversas maneiras e costumam ser servidos como acompanhamento de de carne com molho.

Autor: Luisa Frey (DW)

Cerveja alemã com toque brasileiro

Numa das microcervejarias que mais cresce na capital alemã, a bebida é produzida por uma mestre cervejeira do Brasil.

Autor: Clarissa Neher (DW)

Leberkäse, o queijo que não é queijo

Bolo de carne é servido em fatias, dentro do pão ou como refeição, coroado com um ovo frito.

Autor: Luisa Frey (DW)

Prinzregententorte: o clássico dos doces da Baviera

"Bolo príncipe regente" foi criado em homenagem ao nobre que governou a região alemã a partir do fim do século 19.

Autor: Luisa Frey (DW)