O aumento de casos de diabetes entre crianças e adolescentes tem se tornado uma preocupação crescente para médicos e especialistas em saúde. Entre os fatores que impulsionam essa alta, destacam-se o sedentarismo, a alimentação rica em açúcar e ultraprocessados, o estresse, e a falta de educação em saúde, que, em conjunto, têm favorecido o ganho de peso e, consequentemente, o risco de diabetes tipo 2.

A nutricionista Cristiane Yamane alerta que "a crescente dependência de dispositivos eletrônicos, como celulares, computadores e videogames, contribui para o sedentarismo e, associado a uma alimentação inadequada, eleva as chances de desenvolver a doença."

Além da inatividade, o consumo excessivo de açúcar e produtos ultraprocessados exerce um papel crítico nesse cenário. 

Com uma composição nutricional desequilibrada - geralmente ricos em calorias, açúcares e gorduras, e pobres em nutrientes - esses alimentos favorecem a resistência à insulina, o que pode levar ao aumento dos níveis de glicose no sangue. “O consumo excessivo de açúcar está associado à inflamação crônica, ganho de peso e obesidade, que comprometem a função metabólica e elevam o risco de diabetes”, explica Cristiane Yamane, destacando os riscos dessa alimentação.

Diante desse cenário, substituições saudáveis são essenciais para o controle da condição, especialmente entre os jovens. A marca Lowçucar, por exemplo, oferece uma linha de produtos diet desenvolvida para pessoas com diabetes, incluindo bolos, biscoitos, gelatinas e achocolatados sem açúcar. Esses itens permitem que crianças e adolescentes com diabetes desfrutem de alimentos saborosos, sem o impacto negativo do açúcar.

"Essas alternativas possibilitam que as crianças tenham momentos prazerosos à mesa, sem os picos de glicose causados pelo açúcar comum”, reforça a nutricionista.

A especialista ressalta ainda a importância de priorizar uma alimentação equilibrada e personalizada, focada em frutas de baixo índice glicêmico, como morango e maçã, que ajudam a manter o controle da glicemia e são ricas em fibras e nutrientes.

Para crianças com diabetes, o controle de carboidratos também é um essencial. A recomendação é optar por alimentos com baixo índice glicêmico, que promovem uma liberação gradual do açúcar no sangue, evitando picos de glicose. "Combinar carboidratos com proteínas e gorduras saudáveis, como azeite de oliva e alimentos integrais, ajuda a manter a glicemia estável e contribui para uma maior sensação de saciedade", orienta a nutricionista.

Yamane também reforça a importância de uma orientação profissional para definir a dieta de crianças e jovens com diabetes. "Antes de qualquer mudança na alimentação, é fundamental que os pais consultem um nutricionista especializado. Cada criança tem necessidades diferentes, e um profissional poderá indicar a quantidade correta de adoçantes, frutas e carboidratos conforme o caso.”

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