Receitas de bacalhau para o inverno

O bacalhau é uma peça que combina com diferentes temperos e uma variedade de preparos na cozinha.

Autor: Divulgação

Chocolate amargo: saúde e sabor em uma opção mais saudável

Rico em cacau e antioxidantes, o chocolate amargo faz bem ao coração, intestino e humor. Saiba como escolher.

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O pulo do gato: como fazer a melhor pizza

Crocância na borda, molho equilibrado, cobertura bem distribuída e massa no ponto ideal.

Autor: Divulgação

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Sopas funcionais e saborosas para aquecer o inverno com saúde

Nutricionista Andrezza Botelho ensina duas receitas nutritivas e reconfortantes para fortalecer o corpo na estação mais fria do ano.

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Gelado no frio? Saiba por que o sorvete é bem-vindo mesmo no inverno

Do alívio na garganta à liberação de dopamina, a sobremesa ganha novas funções e movimenta o mercado com receitas criativas.

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Posso tomar sorvete no inverno? Um mito desvendado

É um mito que sorvetes causam gripes ou resfriados. Especialistas garantem que o frio não afeta a imunidade.

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Você sabe o que faz um queijista?

Descubra a nova profissão que está ganhando destaque no cenário gastronômico nacional.

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Marketing para restaurantes: do prato à percepção

Em tempos de competição acirrada, boa comida já não é diferencial — é ponto de partida.

Autor: Grégori Fagundes

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Confira receitas de quitutes juninos em versões nutritivas

Arroz doce integral e pamonha de forno fit são as dicas da docente de Gastronomia do Senac em Betim.

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Santos Populares: as festas juninas de Portugal

As festas dos Santos Populares em Portugal, similares às juninas brasileiras, celebram Santo Antônio, São João e São Pedro com muita música e comida típica.

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ExpoQueijo Brasil 2025: estrutura recorde em Araxá

O evento, com quase 10 mil m², transforma o Grande Hotel de Araxá para sua maior edição até 29 de junho.

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7 ingredientes amazônicos que se tornaram sorvetes

Pouco conhecidos fora da região Norte, frutas como Bacaba e Muruci se tornam opções proteicas de sorvetes.

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Alimentos e Receitas

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