Grupo WhatsApp

Esfriou! Uma receita para o inverno usando a abóbora

Esfriou! Uma receita para o inverno usando a abóbora

10/06/2023 Divulgação

O consumo da abóbora pode desde prevenir doenças cardiovasculares até manter a saúde da pele e dos olhos.

Esfriou! Uma receita para o inverno usando a abóbora

Uma época aguardada por muitos, o inverno já está dando sinais e nada melhor do que uma boa receita para curtir o friozinho. Além disso, essa estação une várias comidas típicas e costumes únicos, como as festas juninas, sendo que um dos principais ingredientes é a abóbora, seja em doces, sopas ou em outras receitas. 

Pensando nisso e na facilidade dos consumidores, a Raízs, foodetch de orgânicos e saudáveis, traz algumas receitas de como consumir melhor esse alimento que além de ser delicioso, fortalece o sistema imunológico, previne problemas com pressão alta, diabetes, câncer e ajuda a manter a saúde dos olhos e da pele.

Sopa de Abóbora

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
  • ½ cebola roxa picada
  • 1 aho amassado (opcional)
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 1 kg de abóbora cabotia em pedaços
  • ½ litro de caldo de legumes
  • água até cobrir os alimentos
  • 1 copo de leite de coco
  • 1 colher de sopa de alecrim seco
  • 3 unidades de tomate picado
  • sal a gosto
  • Modo de preparo

  • Cozinhar a abóbora no vapor até que fique cremosa. Bater no liquidificador com pouca água, a mesma água que cozinhou a abóbora no vapor (consistência de creme) e reservar. 
  • Aquecer uma panela e acrescentar a cebola, o tomate picado e o alho amassado até ficar transparente com fio de azeite. 
  • Juntar o creme de abóbora e temperar com sal, o caldo de legumes e o gengibre. 
  • Mexer bem e deixar ferver por alguns minutos. 
  • Acrescentar o leite de coco. 
  • Juntar o alecrim e desligar o fogo. 
  • Está pronta sua sopa de abóbora! 
  • Para mais informações sobre receita clique aqui...

    Publique seu texto em nosso site que o Google vai te achar!

    Entre para o nosso grupo de notícias no WhatsApp

    Fonte: PinePR



    Como reduzir o desperdício de alimentos no Brasil

    Cada brasileiro desperdiça 94 kg de alimentos anualmente no consumo doméstico, segundo o Pnuma.

    Autor: Divulgação

    Como reduzir o desperdício de alimentos no Brasil

    Torta de quinoa com palmito e “cream cheese”

    Quer mudar os hábitos alimentares e não sabe por onde começar?

    Autor: Divulgação

    Torta de quinoa com palmito e “cream cheese”

    Você está consumindo pimenta ou apenas a casca da pimenta?

    Nem toda pimenta-preta é o que parece. A presença de cascas em excesso ou farinha na composição pode indicar má qualidade e comprometer o sabor do alimento no seu prato.

    Autor: Divulgação

    Você está consumindo pimenta ou apenas a casca da pimenta?

    Brasil de sabores e tradições: uma viagem pela cultura e gastronomia

    Descubra os sabores do Brasil: festivais gastronômicos que unem cultura, tradição e experiências únicas em cada região!

    Autor: Divulgação

    Brasil de sabores e tradições: uma viagem pela cultura e gastronomia

    Nuu Nikkei lança novos combinados especiais de alta gastronomia nikkei

    Omakase Nikkei e Omakase Nuu chegam ao cardápio por tempo limitado, assinados pelo chef Carlos Alata.

    Autor: Divulgação

    Nuu Nikkei lança novos combinados especiais de alta gastronomia nikkei

    Na ponta da colher: seletividade alimentar ainda é um dos principais desafios enfrentados no autismo

    Casos como o da pequena Júlia, diagnosticada com TEA, mostram como a alimentação pode ser adaptada com afeto, estratégia e uma base neutra e nutritiva.

    Autor: Divulgação

    Na ponta da colher: seletividade alimentar ainda é um dos principais desafios enfrentados no autismo

    Temperos: naturais ou industrializados? Qual escolher?

    Temperos naturais são mais saudáveis e saborosos, enquanto os industrializados contêm aditivos prejudiciais.

    Autor: Divulgação

    Temperos: naturais ou industrializados? Qual escolher?

    Lavar ou não lavar os ovos? Os riscos da prática

    Em um país onde os ovos estão presentes diariamente na alimentação de milhões de pessoas, uma dúvida frequente ainda gera debate: afinal, devemos ou não lavar os ovos antes de armazená-los?

    Autor: Divulgação

    Lavar ou não lavar os ovos? Os riscos da prática

    Queijaria no Serro ganha certificação e mercado

    Com o apoio da Emater-MG, o produtor Décio Padilha obtém registro que garante renda, segurança alimentar e higiene.

    Autor: Divulgação

    Queijaria no Serro ganha certificação e mercado

    Está sem ideia do que fazer para aquele almoço especial?

    Que tal um delicioso Filé Caprese como prato principal?

    Autor: Divulgação

    Está sem ideia do que fazer para aquele almoço especial?

    Abacate, o superalimento que nutre, protege e surpreende

    Rico em gorduras saudáveis, fibras e vitaminas, o abacate é um aliado para a saúde do coração, do intestino e até da beleza.

    Autor: Divulgação

    Abacate, o superalimento que nutre, protege e surpreende

    Menos sal: temperos naturais mudam hábitos

    Excesso de sal eleva riscos à saúde. Especialistas indicam temperos naturais para uma reeducação alimentar eficaz.

    Autor: Divulgação

    Menos sal: temperos naturais mudam hábitos