Araxá, no interior de Minas Gerais, será novamente o centro das atenções no mundo dos queijos com a realização da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, entre os dias 26 e 29 de junho. O evento chega à sua quinta edição e, neste ano, ganha um significado ainda mais especial: será a celebração oficial do reconhecimento dos modos de fazer o Queijo Minas Artesanal (QMA) como Patrimônio Imaterial da Humanidade, título concedido pela Unesco em dezembro de 2024.

“Vamos destacar o valor histórico e cultural dos saberes ancestrais associados à produção do Queijo Minas Artesanal (QMA), uma tradição mineira que atravessa três séculos. Mais de nove mil produtores do estado são responsáveis pela produção dessa iguaria que gera cerca de 50 mil empregos diretos e indiretos, movimentando mais de R$ 2 bilhões anualmente”, comenta a organizadora do evento, Maricell Hussein.

Programação e atrações

Realizada nos salões e áreas externas do histórico Grande Hotel e Termas de Araxá, a ExpoQueijo Brasil vai ampliar todos os seus espaços e contará com uma programação que integra gastronomia e cultura.

Concurso Internacional: o maior das Américas, com a participação de mais de 20 países. É coordenado pela EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), reunindo os melhores queijos do mundo em uma avaliação técnica rigorosa, com degustação às cegas.

Feira Internacional de Negócios: com estandes que valorizam produtos da agricultura familiar e inovações no segmento de queijos artesanais.

Fórum Internacional: palestras e debates sobre práticas de produção, agregação de valor comercial e novas técnicas no setor de gastronomia rural.

Vila Gastronômica e Cultural: uma experiência única de harmonização de queijos artesanais com pratos regionais, música ao vivo e exposições culturais.

Com mais de oito toneladas de queijos em exposição e no concurso, o evento vai atrair especialistas, produtores, jornalistas, empresários e turistas de diferentes partes do mundo. Além de consolidar Minas Gerais como referência internacional no segmento, a ExpoQueijo Brasil impacta positivamente setores como turismo, agropecuária, varejo, logística e gastronomia.

Reconhecimento histórico

A celebração oficial do reconhecimento dos modos de fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Imaterial da Humanidade terá momentos especiais. No fórum técnico, palestras específicas sobre o QMA vão destacar o valor do produto e as consequências econômicas do título. Um mapa com as 10 regiões produtoras será montado por produtores representantes destas áreas em um momento que vai representar a união e a diversidade da produção mineira.

O título da Unesco é um marco para Minas Gerais e para o Brasil, sendo a primeira vez que os modos de fazer um alimento brasileiro são reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. “Essa conquista celebra os territórios produtores, os saberes ancestrais e os modos de vida dos mineiros. É um passo importante para a valorização cultural, fortalecimento econômico e promoção do turismo sustentável em nossa região”, ressalta Maricell.

ExpoQueijo Brasil

Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores, atraindo a atenção da comunidade internacional, de especialistas e da imprensa. O encontro conta com uma grande estrutura montada no pátio principal e nos luxuosos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais.

Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 26 a 29 de junho e com impacto positivo em diversas áreas, como o turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia e de suprimentos e relações internacionais.

O evento é realizado pela Bonare Eventos. Tem parceria com associações de produtores de queijos, apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura MG; Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e suas vinculadas Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA, Secretaria de Cultura e Turismo de MG e Prefeitura de Araxá.

Serviço

ExpoQueijo Brasil 2025 - Araxá International Cheese Awards

Data: 26 a 29 de junho

Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número - bairro Barreiro, Araxá (MG)

Mais informações: www.expoqueijobrasil.com.br.

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